|
 Beyoğlu’nun kozmopolit kimliğini belki de en çok hissedeceğimiz yerlerden biridir Tünel Meydanı. Dünyanın en eski 2. metrosu ile Galata’ya bağlanırsınız, önünüzden yine tarihi Tramvay gelip geçer. Sırtınızda Galata Mevlevihanesi, yokuş boyunca İstanbul’un ritminin yakalandığı onlarca mağaza, inerken Galata Kulesi, Cami ve Sinagog. Bu kültür turunuzda soluklanacağınız yeni bir mekan var.
 Tünel Bistro; bu tarihi atmosferin keyfini tadına vararak çıkartmanız için 3 katlı tarihi, cumbalı bir binayı aslına uygun dekore ederek kapılarını açtı. Toplam 80 kişi kapasiteli mekan, yüksek masa ve sandalyeleri, sıcak dekoru, zengin içki mönüsü, Dünya mutfağı ve hızlı mutfak seçenekleri, tapas ve bar mönüleri ile tam bir bistro. Porsiyonlar doyurucu, fiyatlar ise oldukça makul.
Tünel Bistro’da tercihinize göre hazırlanan, isterseniz omletleri tavada kendinizin de sallayabileceği açık mutfak kültürü eşliğinde gün, sabah 07.00’de zengin kahvaltıyla başlıyor. Öğlenleri civar iş merkezlerine ve güzel bir öğle yemeği isteyenlere her gün değişen Türk ve Dünya mutfağından leziz örnekler servis ediliyor. Zengin akşam yemeği mönüsü ve içki çeşitleri bulunan mekanda, günün her saatinde taze çay-kahve çeşitleri ve ev yapımı tatlılar var.
 Dünya Mutfağı anlayışını; ‘en lezzetli yemekleri ülkeye özgü şekliyle yapmak ve servis etmek’ olarak benimseyen Tünel Bistro, tüm yemekleri siparişle açık mutfakta pişiriyor. Yemeklerin nasıl piştiğini görebildiğiniz Tünel Bistro’da, Türk mutfağından çökertme kebap, paçanga böreği, zeytinyağlılar, el yapımı mantılar; Doğu Akdeniz (Fas, Tunus, Lübnan) mutfağından kuzu kafes, falafel, humus; Akdeniz’den makarnalar, salatalar, kömür ızgaralar, fesleğen soslular, Dünya mutfağından oyster soslu tavuk fileto, kişnişli sıcak soslu taze somon, kırmızı şarap soslu bonfile, limonlu krema soslu fileto levrek rulosu; atıştırmalıklardan taco tantuni, sandal patates, kalamar kokoreç ve özel olarak Yunanistan’dan getirilen aterina balığını tatmak mümkün. Sebze, baklagil ve protein dengeleri göz önüne alınarak yapılan gurme çorbalarda da iddialı olan Bistro’da her gün yöresel ve etnik dünya mutfaklarından iki çeşit çorba var. Tünel Bistro sizleri doyurucu ve sağlıklı bu gurme çorbaları özel paket bardaklarında alıp, yanında nefis ev yapımı ekmeklerle birlikte tünel meydanını dolaşarak keyf yapmaya davet ediyor.
 Mekanın en ilginç özelliklerinden biri ekmeğin dahi kendi fırınlarında yapılması. Her gün farklı bir malzemeyle yapılan ekmekler, lezzetli, taze bir bisküvi gibi ağızda dağılıyor ve adeta yemeklerden rol çalıyor. Bistro fırınından çıkan eşsiz tatlılardan bademli&çam fıstıklı turta ve unsuz hazırlanan çikolatalı ılık kek de sohbetlere keyif katıyor.
Konser ve sinema öncesi için küçük atıştırma tabakları, kokteyl ve shot mönüleriyle özellikle giriş katı bir tapas bar havasına bürünen Bistro’nun teras katı Tünel meydanına kuşbakışı bakarak içki ve yemeğinizin tadını çıkaracağınız bir bölüm. Teras kat; 35 kişi kapasiteli teras, özel organizasyonlar, partiler için kapatılabiliyor.
Dileyene hızlı bar mutfağından gurme tostlar, kiş ve ızgara sandviçler de sunulan Tünel Bistro’da ambiyansı ‘Dünya Müziği’ tamamlıyor. İstanbul’da yaşayan yabancılar, turistler, sanat ve reklam camiasından birçok ismin uğrak yeri olan Tünel Bistro’nun müdavimleri giderek artıyor.
|
Tünel Bistro; bu tarihi atmosferin keyfini tadına vararak çıkartmanız için 3 katlı tarihi, cumbalı bir binayı aslına uygun dekore ederek kapılarını açtı. Toplam 80 kişi kapasiteli mekan, yüksek masa ve sandalyeleri, sıcak dekoru, zengin içki mönüsü, Dünya mutfağı ve hızlı mutfak seçenekleri, tapas ve bar mönüleri ile tam bir bistro. Porsiyonlar doyurucu, fiyatlar ise oldukça makul.
Bu yorumun beslemesine abone olun