''Vacilando'', yolculuğun kendisinin varılacak yerden daha önemli olduğu anlamına geliyor. Cafe, Arnavutköy yokuşundan aşağı doğru yürürken, yolun solunda kalıyor. İşe, yürüyüşe ya da spora gidenlerin, durup 'yolculuk'larının tadını çıkarmalarını amaçlıyor Vacilando. Müşterilerin harita, gezi kitapları bıraktığı sevimli kafenin sahibi Özge'nin hiçbir katkı maddesi kullanmadan yaptığı turta, kiş ve keklerini tadıp, affogato'nuzu ya da vanilya ve lavantalı limonatanızı yudumlarken kitap karıştırabileceğiniz bir yer burası.

 
Vacilando'da size doymak için değil, keyif almak için yemeyi teklif ediyor. Sabah pişmiş, soğumuş, kurumuş, dağılmış ürünler yerine her şey sizin siparişiniz üzerine hazırlanıyor; geldiğinizde sıcak olarak sunuluyor. Çok fazla şey pişirmiyor; onun yerine yaptıklarının gerçekten özel olmasına önem veriyor.

Katkı maddelerinin, kıvam arttırıcıların ve kimyasalların olmadığı bir yeme şeklinin varolduğunu hatırlıyor ve yemek yemenin çok ciddi bir iş olduğunu hatırlatmaya çalışıyor.

Yorumlar (0)

Bu yorumun beslemesine abone olun

İsim

E-posta

Yorum

daha küçük | daha büyük

E-posta ile takip (sadece kayıtlı kullanıcılar)

Lütfen görüntülenen karakterleri yazınız

Yorum Ekle