| Koço - ( Moda Park Lokantası ) / İstanbul | ||
|
| Restoranlar | |||
|
 1924, İstanbul. Moda kıyısında Rum balıkçılar tarafından keşfedilen ve bir kaya deliğinden fışkıran suyun, kutsal olduğuna karar verilir. Rivayete göre suyun etrafında eski bir kilisenin temellerine ve Aya Ekaterini'nin bir ikonuna rastlanmıştır. Üzerine ahşap bir bina inşa edilip ziyarete açılan küçük Rum kilisesine, daha doğrusu ayazmaya Aya Ekaterini adı verilir. ‘Müsü Koço’nun yeri Moda Vapur İskelesi'nin hemen yanında bulunan ayazmanın üzerindeki bina 1934-35 yıllarında yıkılarak, yerine lokanta yapılmak üzere yeni bir bina inşa edilir. Ama ayazma aynen korunur, 1950 yılında onarımdan geçer. Ayazmanın üstündeki bina, ilk olarak Konstantinos Koço Korontos tarafından ‘‘Moda Park Lokantası’’ adıyla bir kır kahvesi olarak hizmete açılır. Adı bugün de Moda Park Lokantası olan mekan, hálá Koço olarak biliniyor. Çünkü sahibiyle ünlü; Mühürdar'da da bir gazinosu olan ‘‘Müsü’’ Koço, belli ki ününün çoğunu bazı günlerde ücret almadan servis yapmasına borçlu. Dünyada tek Ayazma'nın değil Türkiye, belki de dünyada ‘‘tek’’ sayılmasını sağlayabilecek asıl özelliği ise bir meyhanenin ortasında olması! Gerçekten de bu Rum kilisesine girebilmek, mum dikebilmek, rahibin duasını dinleyebilmek için meyhanenin içinden geçmek gerekiyor. Ya da tam tersi, meyhanenin bahçe masalarına oturmak için ayazmanın yanından geçmek... Moda Park Lokantası'nın kapısından girdiğinizde denizi her yanından görebileceğiniz camekanlı büyük salonda da oturabilirsiniz; diğer kapıdan çıkıp bahçeye de geçebilirsiniz. İşte o geçişte, tam sağınızda kalan birkaç basamaktan indiğinizde göreceksiniz ayazmayı. Denize karşı deniz ürünleri Moda Park Lokantası, kısa adıyla Koço, Özellikle baharda ve yazda, sevimli Moda Vapur İskelesi ve muhteşem Moda denizine bakan manzarasıyla bahçesi tıklım tıklım olan Koço'nun işletmecileri, lokantanın 70-80 yıldır ayakta kalabilen bir müessese olmasıyla gurur duyuyorlar. Asırlık Koço Restaurant, İstanbul en eski ve en kaliteli balık keyfini yapabileceğiniz mekanlarından biri olmayı yarım asırdır değiştirmediği ustabaşı ve özenli servisine borçlu. Her gün 12.00-24.00 saatleri arasında hizmet veren Koço`nun mönüsünün en beğenilen tatları arasında; Sigara Böreği, Arnavut Ciğeri, Tereyağında Karides, Kalamar, Muska Böreği, Sıcak Ciğer ve lakerda menünün spesiyal yemekleri. Hamsisiyle ünlü balık restoranı olmasına rağmen her çeşit et yemeği ve mezeye de sahip. En iyi hamsi yapan 10 yerden ikinci sırada yer almakta. Günlük olarak sezonun tüm taze balıklarını bulunduruyorlar. Hamsi tavası çok seviliyor. Hamsiyi ızgara, tava veya buğulama olarak yemek mümkün. Çeşitli balık ve meze lezzetlerini yıllardır değişmeyen kalitesiyle müşterilerine sunan Koço, İstanbul'un en tanınmış balık mekanlarından. Yazları terasında Marmara manzarasını bir kadeh rakıyla birlikte izlemek çok zevkli. Koço'ya gitmeyi düşünüyorsanız 45 yıldır değişmeyen şefleri Muharrem Usta'nın hazırladığı tereyağında karides, sıcak ciğer ve muska böreğinden yemeden ayrılmamanızı tavsiye ediyoruz...
{mosmap width='500'|height='400'|lat='40.980076'|lon='29.024377'|zoom='15'| zoomType='Middle'|zoomNew='0'|mapType='Satellite'| showMaptype='3'|overview='0'|text='Moda Park Lokantası Koço'|lang=''}
Favori olarak işaretleyin
Paylaş
Bunu e-posta ile gönder
Okuma: 3494 Yorumlar (0)
 Yorum yaz
|
Bu yorumun beslemesine abone olun
