Kanaat Lokantası / İstanbul | ||
|
Restoranlar | |||
Kanaat Lokantasi ilk olarak Üsküdar’in bit pazari olarak bilinen bölgesinde 1933'de açilmis; bir kaç yer degistirdikten sonra 1955 yilinda bugün bulundugu adrese geçmis.
Kanaat Lokantası'nın tencere yemekleri Tarihi Türk ve Osmanlı saray yemekleri ile ünlüdür. Tencere yemeklerinden çoban kavurması, saç kavurması, kuru fasulyesi nadir bulunacak lezzettedir. Ekmek kadayıfı da pek meşhurdur. Patlıcan kebabını en iyi yapanlardandır.Kuzu elbasan tava, özbek pilavı, zeytinyağlı enginar, oğmaç çorbası ve zeytinyağlı lahana sarması diğer ünlü lezzetleridir. Sorbe havasındaki meyveli dondurmaları meşhurdur. Lokantanın adı ile özleşen yemekleri var. Elmasiye tatlisi; kuru kayisi, seker, su ve limon suyu içeriyor ancak lezzeti malzemeleri kullanma ve pisirme tekniginde. Kaymakla servis ediliyor. Tekke pilavinda ise kusbasi dogranmis kuzu eti, tereyagi, havuç, maydanoz, çam fistigi, kusüzümü, kestane ve nohut var. Bu özel yemeklerin meshur olmasi bosa degil. Kanaat Lokantasi’nin sütlü tatlilari da çok lezzetli...
Favori olarak işaretleyin
Paylaş
Bunu e-posta ile gönder
Okuma: 2775 Yorumlar (0)
Yorum yaz
|